Cucina sarda: fregola con i gamberi e zucchine

Il tocco moderno della cucina sarda

Benvenuti

Non c’è niente che ci appassioni più della cucina e da oltre 40 anni ci dedichiamo a valorizzare la tradizione in chiave moderna.
Per noi, essere parte della comunità locale significa onorare le nostre radici con un pizzico di originalità, creando piatti che sorprendano e delizino i nostri clienti.

Ogni dettaglio vale

Servizio impeccabile

Non esistono cose di poca importanza nella gestione di un buon ristorante. L’opportunità di accogliervi è qualcosa che non diamo mai per scontato. Più di qualsiasi altra cosa al mondo ci piace prenderci cura degli altri e ci impegniamo a farlo in modo da rendere il buon servizio uno dei nostri tratti distintivi.

Mise En Place
Maitre Francesco Bacciu

Piatti di stagione e i nostri menu originali

Specialità

Tartare di salmone con ganache e crumble al pistacchio
Tartare di salmone con ganache e crumble al pistacchio
Tentacolo di polpo fritto su letto di rucola e funghi cardoncello con la sua maionese
Tentacolo di polpo fritto su letto di rucola e funghi cardoncello con la sua maionese
Insalata di bottarga di muggine di Cabras con carciofo spinoso di Sardegna Dop
Insalata di bottarga di muggine di Cabras con carciofo spinoso di Sardegna Dop
Calamaro alla griglia con maionese al basilico, salsa di pomodoro arrosto e petali di cipolla rossa marinata
Calamaro alla griglia con maionese al basilico, salsa di pomodoro arrosto e petali di cipolla rossa marinata
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