Le nostre degustazioni
La nostra selezione di crudi di mare
Plateau di degustazione crudi selezionati dalla nostra chef in base alle disponibilità del mercato Euro 35,00
La tavolozza dei colori del mare
Composizione di cinque assaggi di antipasti accompagnati dai colori
delle salse preparate dalla nostra chef Euro 19,00
Per chi non ama il mare …
Tagliere dei sapori dell’Isola
Salumi e formaggi selezionati da produttori locali Euro 22,00
La degustazione dei nostri formaggi
Selezione di formaggi locali accompagnati da marmellate e confetture Euro 25,00 – Porzione ridotta Euro 13,00
Mare
Antipasti
Plateau di ostriche (6 pezzi) Euro 24,00 / (3 pezzi) Euro 12,00
Polpo grigliato su chutney di pomodoro e capero con polvere di oliva
e stracciatella di burrata Euro 20,00
Tagliatella di seppia cotta a bassa temperatura su estratto di mela
verde e lime Euro 20,00
Cracker di guttianu “home made” con ripieno di tartare di tonno fresco alla moda della chef accompagnato da mayo alle ostriche Euro 21,00
Primi
Spaghetto trafilato al bronzo ai ricci di mare Euro 22,00
Linguine con vongole e bottarga di Cabras Euro 20,00
Tagliolino con calamaro e seppia mantecato con il quarto di questa Euro 20,00
Secondi
Trancio di ombrina su crema di zucchine e menta con frue, formaggio fresco tradizionale sardo Euro 20,00
Frittura mista del nostro mare Euro 20,00
Frittura di calamari Euro 18,00
Grigliata mista di pesce Euro 24,00
Calamaro alla griglia Euro 18,00
Pesce fresco gr 100 Euro 7,00
Tonno in crosta di semi con salsa al mango e verdurine Euro 19,00
Filetto di ricciola arrosto su cime di rapa, carotine e salsa al Vermentino Euro 22,00
Terra
Antipasti
Formaggio arrosto al miele locale Euro 13,00
Pane frattau Euro 13,00
Tartare di filetto di manzo affumicata al legno di quercia Euro 20,00
Primi
Ravioli di ricotta al pomodoro Euro 13,00
Culurgiones arrosto su crema di zucchine e basilico con granella croccante di guanciale sardo Euro 16,00
Pappardelle al ragù di cervo e mirto sardo Euro 18,00
Fregola con melanzane, ricotta mustia e zafferano Euro 18,00
Secondi
Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con jus alla birra artigianale su letto di spuma di patate Euro 19,00
Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto, verdurine scottate e fondo bruno 23,00
Costolette di agnello in marinatura tradizionale con patate al forno Euro 24,00
Costata di manzo sardo ala griglia con sale aromatizzato e patate al forno Euro 20,00
Contorni
Insalata mista Euro 5,00
Verdure alla griglia Euro 7,00
Patate fritte Euro 5,00
Patate al forno Euro 7,00
Formaggi
Pecorino classico Euro 7,00
Pecorino Erborinato Euro 7,00
Casizzolu del Montiferru Euro 7,00
Dessert
Tiramisu artigianale Euro 8,00
Seada di formaggio Euro 6,00
Raviolini dolci di Ricotta Euro 6,00
Sorbetto al limone Euro 4,00
Coperto Euro 3,00
Servizio da asporto a Posada
Da noi è attivo il servizio da asporto – per chi alloggia a Posada e nei dintorni. Come funziona?
Potete scegliere i piatti dal nostro menù online – sia per la nostra Pizzeria, che per il Ristorante – e inviare l’ordine in qualsiasi ora del giorno. Dopo l’inserimento dell’ordine vi diamo la conferma in pochi minuti.
Il ritiro è rapido, per gustare i sapori autentici ovunque desideriate. Servizio disponibile ogni sera a cena – perfetto per chi cerca qualità e comodità a Posada.
I nostri servizi e orari
Pranzo:
12:30 – 14:30, da martedì a domenica. Solo Ristorante. Disponibili i menù fissi
Cena:
19:30 – 22:30, da lunedì a domenica.
Servizio da asporto:
Pizzeria:
Solo a cena, tutti i giorni, tranne mercoledì
Ristorante:
Pranzo e cena, da martedì a domenica