Nos Dégustations
Notre sélection de fruits de mer crus
Plateau de fruits de mer crus choisis par notre cheffe selon le marché, servi avec sorbet artisanal à la figue de Barbarie Euro 38,00
La palette des couleurs de la mer
Cinq dégustations de la mer accompagnées de sauces colorées de notre cheffe Euro 22,00
Pour ceux qui n’aiment pas la mer…
Charcuteries et fromages locaux
représentant la tradition agro-pastorale de la Sardaigne Euro 25,00
Dégustation de nos fromages
Sélection de fromages locaux avec confitures et marmelades Euro 26,00 – Petite portion Euro 11,00
Mer
Entrées
Plateau d’huîtres (6 pièces) Euro 24,00 / (3 pièces) Euro 18,00
Ceviche de sériole à l’osmose de pastèque et pomme verte Euro 18,00
Coquille Saint-Jacques snackée, sauce corail et épinard liquide Euro 20,00
Salade de saumon mariné, sauce de la cheffe et légumes croquants Euro 18,00
Soupe de moules du golfe avec croûton de pain Euro 15,00
Poulpe frit sur mousse de pommes de terre, oignon aigre-doux et pousse de pois Euro 20,00
Plats de pâtes
Spaghetti au bronze aux oursins Euro 24,00
Fregola sarde avec salicornes, moules d’Olbia et burrata Euro 21,00
Linguine aux palourdes et boutargue de Cabras Euro 20,00
Tagliolini au homard local Euro 30,00
Trofie noires aux parfums de la mer Euro 20,00
Risotto aux myrtilles, safran, gambas crues et pistaches (min. 2 personnes) Euro 22,00
Raviolis farcis au bar local et agrumes, sauce aux moules d’Olbia et crème de basilic bio Euro 22,00
Plats principaux
Seiche snackée sur crème de pois, oignons et poudre d’algues Kombu Euro 20,00
Pavé d’ombrine sur crème de courgettes à la menthe et chips de courgettes Euro 21,00
Bar roulé sur gazpacho de tomates, poudre de câpres et terre d’olives Euro 21,00
Thon en croûte de graines, mayonnaise de poulpe et caponata de légumes Euro 23,00
Friture mixte de poissons Euro 20,00
Friture de calmars Euro 19,00
Grillade mixte de poissons Euro 25,00
Calmar grillé Euro 19,00
Poisson frais 100 g Euro 7,00
Terre
Entrées
Fromage rôti au miel local Euro 13,00
Plats de pâtes
Culurgiones au ragoût de sanglier et fondue de pecorino AOP Euro 16,00
Malloreddus au ragoût d’agneau Euro 17,00
Raviolis de ricotta à la tomate Euro 13,00
Plats principaux
Jarret de porc basse température, jus à la bière artisanale, mousse de pommes de terre Euro 19,00
Filet de bœuf en croûte d’herbes, légumes sautés et jus brun Euro 23,00
Cube de cuberoll, jus de bœuf, légumes croquants, oignon caramélisé, noix et mayonnaise Euro 22,00
Accompagnements
Salade mixte Euro 5,00
Légumes grillés Euro 7,00
Frites Euro 5,00
Pommes de terre au four Euro 7,00
Fromages
Pecorino classique Euro 9,00
Pecorino bleu Euro 9,00
Casizzolu du Montiferru Euro 9,00
Desserts
Gâteau glacé artisanal Euro 8,00
Délice au citron Euro 8,00
Tiramisu artisanal Euro 8,00
Glace fior di latte et pompia confite Euro 8,00
Seada au fromage Euro 6,00
Raviolis sucrés à la ricotta Euro 6,00
Sorbet au citron Euro 4,00
Couvert Euro 3,00
Service à emporter à Posada
Nous proposons un service à emporter – pratique pour les clients séjournant à Posada ou dans les environs. Comment ça marche ?
Choisissez vos plats dans notre menu en ligne – pour le restaurant ou la pizzeria – et envoyer votre commande à tout moment de la journée. Dès réception, nous vous confirmons la commande en quelques minutes.
Le retrait est rapide, pour savourer des saveurs authentiques où vous le souhaitez. Le service est disponible chaque soir au dîner – parfait pour ceux qui recherchent qualité et commodité à Posada.
Nos Services et Horaires d’Ouverture
Déjeuner :
12h30 – 14h30, du mardi au dimanche. Uniquement restaurant. Menus fixes disponibles.
Dîner :
19h30 – 22h30, du lundi au dimanche.
À emporter :
Pizzeria :
Uniquement le soir, tous les jours sauf le mercredi.
Restaurant :
Déjeuner et dîner, du mardi au dimanche.